Piernik z buraków wyciągniętych z barszczu? Pysznie, wegańsko i zero waste!
Ku pokrzepieniu – o lizaku, który zmienił nasz dzień
Czasem wystarczy niewiele.
Zamiast powtarzanego „oj biedni, co Wy jecie”, docenienie, że rodziny, w których są osoby z alergiami jedzą inaczej (nie gorzej), zamiast pytań „czy i kiedy to minie, po prostu brak pytań, zamiast poczęstunków / urodzin ze śmietanowymi tortami, podjęcie próby przygotowania czegoś innego, bez alergenów. Zwyczajna uważność, troska i otwartość na potrzeby innych.
Tak niewiele, a jednak bardzo dużo.
Kruche ciasteczka
Wegańskie kruche ciasteczka są idealną przekąską na małe co nieco, świetnie nadają się do moczenia w herbatce, a dzięki niewielkiej ilości cukru nie mam wyrzutów sumienia, że cały wypiek zostaje zjedzony na jedno posiedzenie 😀
Placuszki wigilijne
Placuszki wigilijne są u nas od zawsze. Od pewnego czasu w zmodyfikowanej wersji #bez jaj, bez mleka. Świąteczne niebo w gębie!
Alergia na sosnę
Sosna jest najpopularniejszym w Polsce drzewem iglastym, które warto poznać bliżej – dowiedz się, ile produkuje tlenu, jakie ma właściwości lecznicze i jakim jest alergenem.
Alergia na ryby
Alergia na ryby występuje częściej u osób dorosłych i młodzieży niż u małych dzieci i trwa zazwyczaj przez całe życie. Dotyka ok 0,5 % populacji. Ryby należą do wielkiej ósemki alergenów pokarmowych.
Pierniczka? Może tego z … burakiem? :)
Nie martwcie się, jeszcze będzie kilka podpowiedzi kulinarnych. Tak, by święta pachniały, nie tylko sosną ;). Możecie zacząć już próbować/ testować, by każdy znalazł coś dla siebie. Babeczki/ nowoczesna wersja pierników z … burakiem. Pachną cynamonem, goździkami i imbirem. Kształty też nie odbiegają od tych świątecznych. Czego chcieć więcej? Nie pozostaje nic innego, jak tylko piec i delektować się zapachem i smakiem 🙂
Pierniczki – hipoalergiczki
Gdy nic nie można jeść, a zbliżają się najsłodsze w całym roku, najpiękniej pachnące święta Bożego Narodzenia, trzeba zaopatrzyć małego alergika w [odpowiednio wielką torbę :D] słodkości.
Alergiku! Byłeś grzeczny?
„Gdzie jest Mikołaj?” Takie pytanie być może zaczyna rozbrzmiewać w niejednym domu. Cóż jednak można kupić takiemu biednemu dziecku, skoro na wszystko jest uczulony i nic nie może jeść ?
Spieszymy z pomocą!