DSC2647

Pozornie dostępni – menu dla alergika

W ramach działań rzeczniczych prowadzonych przez Fundację zapytałyśmy Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów o wyniki kontroli dot. nadużyć w lokalach gastronomicznych, cateringach przedszkolnych / żłobkowych w zakresie prowadzenia wykazu składników i alergenów.
We wpisie prezentujemy odpowiedź z Departamentu Prawnego Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów.

syn i ojciec ćwiczą aikido w parku

Jak ty to robisz?

„Jak ty to robisz?”
Wyczarowanie wielu dań w krótkim czasie z prostych i dostępnych składników (dodatkowo bez alergenów), to jak akrobatyka w powietrzu. Nie tylko kwestia organizacji, ale wewnętrznej motywacji, siły i wsparcia.
Efekty przechodzą najśmielsze oczekiwania – warto spróbować!

20200604_164625

Alergeny w lodach – informowanie klientów

Klienci zawsze mają prawo poznać alergeny, które znajdują się w lodach oraz dodatkowo poznać pełen wykaz składników. Nie jest to wiedza tajna. Jeśli przedsiębiorcy pokazują ci tylko alergeny to wcale nie oznacza, że lód nie zawiera – truskawki. Jeśli z kolei pokazują pełen wykaz składników i alergenów to, jeśli np. truskawka znalazłaby się w składzie to przedsiębiorca powinien ją opisać.