Mimo teoretycznych rozwiązań, w praktyce nierzadko rodzice przygotowują samodzielnie posiłki do przedszkola, pod warunkiem, że spotkają się z otwartością dyrekcji placówek przedszkolnych, która wyrazi na takie rozwiązanie zgodę. W takim przypadku każda ze stron musi się odpowiednio przygotować – we wpisie odpowiadamy jak!
Dieta eliminacyjna w żłóbku, przedszkolu, szkole na półkoloniach i obozach może być dostosowana do potrzeb alergika. Przepisy prawa nie nakładają w tym zakresie ograniczeń, a zasłanianie się kontrolami z Sanepidu jest po prostu nieuczciwe.
Przez chwilę każda z nas chciałaby poczuć się normalnie i zwyczajnie. Od czasu do czasu kupić to, co powszechnie dostępne. Wpaść na kawę i lody. Pójść do restauracji, zamówić (a nie piec) ciastko. Po prostu pobyć, celebrować wspólny czas, a nie stać „w garach”. Nie nosić toreb, choć nasze są cudne wypakowanych po brzegi jedzeniem, na każdą ewentualność. W tym wszystkim trzeba jednak znaleźć siłę, bo to nie nam jest najtrudniej. To nie my słyszymy, “tego nie możesz, bo zawiera mleko, jajko, orzechy etc.” , “zrobimy w domu, będzie na pewno smaczne”. To nie my mamy inną drogę, która tak naprawdę dopiero się zaczyna… a naszą rolą w tej inności jest oswajanie tego, co niezwyczajne i budowanie poczucia wartości naszych małych alergików.
Światowy Tydzień Karmienia Piersią (World Breastfeeding Week) trwa w najlepsze. Karmienie piersią bywa różne. Każda z nas ma inną historię. Nie ma takiej samej. Podobnie, jak nie ma takiego samego dziecka.
W całej przygodzie związanej z karmieniem dziecka, szczególnie, jeśli faktycznie dieta jest zasadna, nieocenione jest wsparcie, partnera, rodziny i podjęcie wspólnego kulinarnego wyzwania.
Dzisiejszym wpisem chcemy dać Wam drogie Mamy dzieci z wyzwaniami dietetycznymi trochę nadziei – nadziei na lepsze dziś, a także jutro.
Niniejszym wpisem rozpoczynamy cykl wywiadów – obalających mity. Dziś wywiad z Małgorzatą Jackowską , specjalistką żywienia człowieka i dietetyki, zajmującą się tematyką żywienia niemowląt, małych dzieci i mam, i mamą dwóch chłopców.
W imieniu Fundacji Allergia wystąpiłyśmy z prośbą o zajęcie stanowiska w sprawie dzieci z alergiami i nietolerancjami pokarmowymi odpowiednio przez Główny Inspektorat Sanitarny Departament Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia, jak również Kuratorium Oświaty w Warszawie. Poznajcie ich odpowiedzi!
Alergia na składniki jaja kurzego jest jedną z najczęstszych alergii pokarmowych występujących u dzieci. Co istotne osoby uczulone na białka jaja kurzego zazwyczaj reagują na alergeny białek jaj innych ptaków, np.: indyków, kaczek, gęsi, przepiórek, a nawet mew, z uwagi na podobne frakcje białek.
Jednym z moich ulubionych odkryć kulinarnych jest budyń z kaszy jaglanej. Dzieciaki go uwielbiają! Nam najbardziej smakuje schłodzony. Bez problemu można go przygotować wieczorem i rano zabrać ze sobą do szkoły lub pracy.
Słodycze bez jaj, mleka, soi, glutenu, orzechów, kakao, cytrusów, konserwantów, barwników i szkodliwych słodzików. Czy to w ogóle możliwe?
