Krem czekoladowy

Czasami w kuchni mi nie wychodzi to, co bym chciała. A chciałam zrobić moim dzieciom pralinki z ciecierzycy z okazji Dnia Dziecka. A całkiem przypadkiem wyszedł mi zadziwiająco dobry krem czekoladowy bez jaj, mleka, orzechów i glutenu! Na dodatek ciecierzyca jest bardzo dobrym źródłem roślinnego białka, a tego w naszej diecie jest zdecydowanie za mało.

Pączki bez jaj i mleka

Tłusty czwartek tuż tuż, smaż pączki już! Hahaha, mam dobry humor. Do Agnieszki zadzwonili z przedszkola w poniedziałek z pytaniem z jakiej cukierni mają zamówić pączki dla wszystkich 😍
Widzicie, jak niewiele potrzeba, żeby uradować człowieka?
Dla tych, co nie mają tyle szczęścia i okoliczne cukiernie nie dowożą, dzielimy się przepisem!

Tort szpinakowy

Cóż to był za tort!
Powoli zaczynam czuć się, jak mistrz cukiernictwa. Nie był to
mój pierwszy raz w wakacje robiłam go przy okazji ochoty na coś innego, niż nasze „codzienne” wypieki.
W tym roku marzeniem były zwierzątka na trawie.
Wyszły?
Sami oceńcie!

Drożdżowe rogaliki

Drożdżowe rogaliki to jeden z moich – wielkopolskich – smaków dzieciństwa. Z okazji 11 listopada, czyli dnia św. Marcina, babcia piekła blisko setkę rogalików drożdżowych z dżemem wiśniowym 😍
Chcecie poznać przepis na potrzeby diety eliminacyjnej?
Zapraszamy!

Bananowiec z truskawkami

Ciasto mojego dzieciństwa. Uwielbiałam bananowca. Z tym, że bananowiec mojej Mamy miał jajo i masło, spodem był rozpływający się w ustach biszkopt. Aktualnie w naszej diecie nie ma zarówno białka mleka krowiego, ani jajka. Więc początkowo odwzorowanie smaku dzieciństwa stanowiło nie lada wyzwanie.
Przepis banalnie prosty i szybki – bez jaj, bez mleka i bez pieczenia.