7 propozycji dań obiadowych bez jaj i mleka: kotlet mielony z buraczkami, makaron ze szpinakiem, leczo, spaghetti ryżowe z cukinią i warzywami, kluski, placki ziemniaczane, pierogi
Jak rozpoznać alergie?
Jak rozpoznać alergie pokarmowe? To pytanie, które często do nas wraca. Zarówno w życiu prywatnym, gdzie coraz więcej bliskich nam młodych rodziców podpytuje, czy objawy, które obserwują u swoich pociech to alergia, jak i działalności Fundacji.
Zupa bez wzmacniaczy smaku
Dzisiaj mamy dla Was przepisy na
1. wegańskie bezglutenowe zupy kremy – gotowe w 30 minut
2. zupę owocową
3. klasyczny rosół
Alergia na soję
Soja należy do wielkiej 8 alergenów pokarmowych, a mimo to wiele produktów zastępczych dla osób z alergią na mleko i celiakią opiera się na soi.
Lunch boxy, czyli drugie śniadania Alergika
Rodzic alergika doskonale zdaje sobie sprawę, że bez własnego jedzenia można zapomnieć o dłuższym pobycie poza domem. W tym wpisie prezentujemy prezentujemy spis naszych propozycji posiłków, które łatwo transportować i zjeść poza domem: na spacerze, w podróży czy w przychodni
Tort czekoladowo – kokosowy – palce lizać!
Nie wyobrażam sobie urodzin bez tortu, tym bardziej urodzin dziecka. Chociaż bym miała w diecie dozwolone „NIC” będę szukać, czytać, kombinować i testować. Co roku staję na wysokości zadania (mam nadzieję), wymyślam i piekę. Potem zawsze się wzruszam, bo reakcje są bezcenne, nie tylko solenizanta. Bo, jak to możliwe, „biszkopt” bez jaj? Do tego masa czekoladowa, gdzie głównym składnikiem jest dynia?
Śniadania Alergika
Zgodnie z obietnicą realizujemy z wami postanowienie noworoczne dotyczące jedzenia zdrowych i urozmaiconych śniadań bez wielkiej ósemki, glutenu i cytrusów.
Alergia na bmk – czy to też “mleko”?
Naszym zdaniem jest to podstawowa wiedza, którą warto zdobyć, szczególnie na początku drogi z dietą eliminacyjną w tle. Nie jeden raz słyszałam opowieści o wyłączeniu mleka i jogurtów, jednoczesnym jedzeniu masła innych produktów zawierających białka mleka i zdziwieniu, że brak jest poprawy stanu zdrowia dziecka.
By nie zwariować – zacznij planować!
W naszej 4-osobowej rodzinie każdy ma alergię na co innego, dlatego codziennie dwie godziny spędzałam w kuchni, żeby przygotować dla wszystkich lunchboxy. By nie zwariować, trzeba zacząć planować, dlatego w tym wpisie pokazujemy nasze sposoby na domową organizację gotowania od strony technicznej, czyli planowanie posiłków i zakupów.
Noworoczne postanowienia
Nowy Rok to czas, kiedy większość z nas postanawia zmienić coś w swoim życiu. Część postanowień dotyczy większej dbałości o zdrowie, odżywianie i ochronę środowiska. W tym zakresie możemy Wam pomóc tak by noworoczne deklaracje za rok stały się przyjemnym nawykiem!